基本素養 Basic Literacy
□ 文化素養
Cultural Literacy
□ 歷史意識
Historical awareness
□ 藝術涵養
Art and visual literacy
□ 公民素養
Civic literacy
□ 國際視野
Global Vision
□ 生命關懷
Concerns of Life
核心能力 Competence
□ 語文欣賞及運用能力
To use language skills
■ 慎思明辨能力
To think critically
■ 跨領域能力
To cross disciplinary boundaries
□ 社會變遷因應能力
To adapt to social change
■ 生活實踐能力
To practice
■ 創新與領導能力
To innovate and lead
課程概述 Course Description
本課程擬透過1 理論、專家分亭、文獻閱讀，2.賣作場域體驗，3.社會企業企 們的字內) 劃與實作等方式，引導學生認識食農關係之現狀、困境與契機，並透過小組討論與團隊合作的方式，達成社會實踐的目的。課程學習目標 Course Objectives
課程進度 Progress Description
| 進度說明 Progress Description | |
|---|---|
| 1 | 2/21課程說明、指定閱讀文獻 |
| 2 | 2/28 國定假日 |
| 3 | 3/7 指定閱讀文獻之討論:食農社會學 |
| 4 | 3/14 認識課程擬行動之議題、分組 |
| 5 | 3/21 農民講堂：阿貴梅園、大扣樂園 |
| 6 | 3/28 農民講堂：堀仔頭小森林、春不老有機農園 |
| 7 | 4/4 指定閱讀文獻之討論：明日的農場 |
| 8 | 4/8、9 拜訪CSA Tainan四大農園 |
| 9 | 4/18 討論與回饋：食農風險共同承擔之可能性與制度化 |
| 10 | 4/25 農業社會企業案例之分享：北門漁夥部落 |
| 11 | 5/2 各組行動方案初步構想之分組 |
| 12 | 5/9 指定閱讀文獻之討論：英國社會企業之旅 |
| 13 | 5/16 構想實踐 |
| 14 | 5/23 構想實踐 |
| 15 | 5/30 構想實踐 |
| 16 | 小組報告 |
| 17 | 小組報告 |
| 18 | 課程總檢討 |
以上每週進度教師可依上課情況做適度調整。The schedule may be subject to change.
有關課程其他調查 Other Surveys of Courses
1.本課程是否規劃業界教師參與教學或演講? 是，約 3 次Is there any industry specialist invited in this course? How many times? Yes, about 3 times.
2.本課程是否規劃含校外實習(並非參訪)? 是，約 16 小時
Are there any internships involved in the course? How many hours? Yes, about 16 hours