基本素養 Basic Literacy

文化素養
Cultural Literacy
歷史意識
Historical awareness
藝術涵養
Art and visual literacy
公民素養
Civic literacy
國際視野
Global Vision
生命關懷
Concerns of Life

核心能力 Competence

語文欣賞及運用能力
To use language skills
慎思明辨能力
To think critically
跨領域能力
To cross disciplinary boundaries
社會變遷因應能力
To adapt to social change
生活實踐能力
To practice
創新與領導能力
To innovate and lead

課程概述 Course Description

本課程擬透過1 理論、專家分亭、文獻閱讀,2.賣作場域體驗,3.社會企業企 們的字內) 劃與實作等方式,引導學生認識食農關係之現狀、困境與契機,並透過小組討論與團隊合作的方式,達成社會實踐的目的。

課程學習目標 Course Objectives

  • 重新認識與思考農業、食物、社會與環境之間的關係
  • 接觸與投入社區支持型農業(CSA)
  • 學習與思考如何以社會企業模式推動友善農業
  • 課程進度 Progress Description

    進度說明 Progress Description
    12/21課程說明、指定閱讀文獻
    22/28 國定假日
    33/7 指定閱讀文獻之討論:食農社會學
    43/14 認識課程擬行動之議題、分組
    53/21 農民講堂:阿貴梅園、大扣樂園
    63/28 農民講堂:堀仔頭小森林、春不老有機農園
    74/4 指定閱讀文獻之討論:明日的農場
    84/8、9 拜訪CSA Tainan四大農園
    94/18 討論與回饋:食農風險共同承擔之可能性與制度化
    104/25 農業社會企業案例之分享:北門漁夥部落
    115/2 各組行動方案初步構想之分組
    125/9 指定閱讀文獻之討論:英國社會企業之旅
    135/16 構想實踐
    145/23 構想實踐
    155/30 構想實踐
    16小組報告
    17小組報告
    18課程總檢討
     以上每週進度教師可依上課情況做適度調整。The schedule may be subject to change.

    有關課程其他調查 Other Surveys of Courses

    1.本課程是否規劃業界教師參與教學或演講? 是,約 3 次
    Is there any industry specialist invited in this course? How many times? Yes, about 3 times.
    2.本課程是否規劃含校外實習(並非參訪)? 是,約 16 小時
    Are there any internships involved in the course? How many hours? Yes, about 16 hours