基本素養 Basic Literacy

文化傳承
Cultural Heritage
歷史意識
Historical Consciousness
藝術涵養
Aesthetic Literacy
公民素養
Civic Concern
國際視野
Global Vision
生命關懷
Life Concerns

核心能力 Competence

語文欣賞及運用能力
Language and Literature Appreciation and Application
慎思明辨能力
Critcal Thinking Ability
跨領域能力
Interdisciplinary Knowledge
社會變遷因應能力
Adapt to Social Change
生活實踐能力
Life Practice
創新與領導能力
Innovative and Leadership Abilities

課程概述 Course Description

科目序號:A9 052 一、緒論 1.化學的領域 2.化學和生活的關係 3.綠色化學 4.奈米的概念 二、食品化學 1.食物與營養 2.維生素與人體健康 3.飲料化學 4.三聚氰胺是什麼 三、化妝品化學 1.肥皂與合成清潔劑 2.個人清潔用品 3.染髮與燙髮 4.香水 四、藥物化學 1.藥物的來源 2.本草綱目與李時珍3.盤尼西林的發現 4.被濫用的藥物 五、材料化學 1.塑膠材料 2.纖維與紡織 3.電磁波遮蔽材料 4.噴墨列印材料 六、環境化學 1.空氣?染與水?染 2.?室效應 3.氟氯碳化物與臭氣層破洞 4.環境荷爾蒙 七、能源化學 1.E-世代能源:鋰電池 2.生質能源 3.再生能源 4.太陽電池 八、書刊選讀附「科學發展月刊」文章20篇 科目序號:A9 245 I.緒論(Introduction) II.食品化學(Food Chemistry) III.化妝品化學(Cosmetic Chemistry) IV.藥物化學(Pharmaceutical Chemistry) V.環境化學(Environmental Chemistry) VI.高分子化學(Polymer Chemistry) VII.書報選讀(Selected Articles)

課程學習目標 Course Objectives

The principal objectives in an Applied Life Chemistry course are these.本課程 “化學的生活應用” 之主要學習目標如下:
Use topics of current interest to illustrate chemical principles. This will enable our students to incorporate into their lives a feel for how chemists approach and solve problems.
利用當今重要課題闡述化學原理。讓學生瞭解在其生活當中化學家如何解決問題。
Relate problems with chemical aspects to our students’ own lives so that they will be better able to appreciate the significance of such problems.
由化學觀點探討學生生活上的問題,使學生更能欣賞問題的重要性。
Instill in students an appreciation for chemistry as an open-ended learning experience that will continue throughout their lives. Chemistry should not be a subject that is memorized before the final exam and then quickly forgotten.
灌輸學生樂於學習化學永無止境,活到老學到老。化學不應是為應付考試而學習。

課程進度 Progress Description

進度說明 Progress Description
1緒論 1.化學的領域 
22.化學和生活的關係 
33.綠色化學 4.奈米的概念
4食品化學 1.食物與營養 
52.維生素與人體健康 
63.飲料化學 4.三聚氰胺是什麼 
7化妝品化學 1.肥皂與合成清潔劑 
82.個人清潔用品 
93.染髮與燙髮 4.香水
10藥物化學 1.藥物的來源 
112.本草綱目與李時珍
123.盤尼西林的發現 4.被濫用的藥物
13材料化學 1.塑膠材料 2.纖維與紡織 
143.電磁波遮蔽材料 4.噴墨列印材料
15環境化學 1.空氣污染與水污染 2.溫室效應 
163.氟氯碳化物與臭氣層破洞 4.環境荷爾蒙
17能源化學 1.E-世代能源:鋰電池 2.生質能源 
183.再生能源 4.太陽電池
 以上每週進度教師可依上課情況做適度調整。The schedule may be subject to change.

課程學習融入下列議題或具有下列內涵的程度
Immersing the Following Issues or Contents

議題或內容 Issues or Contents關聯性 Correlation
生命教育 Life Education 直接相關 Direct correlation
服務學習 Service Learning 無相關 No correlation
性別平等 Gender Equity 直接相關 Direct correlation
環境安全 Environmental Safety 直接相關 Direct correlation
環境保護 Environmental Protection 直接相關 Direct correlation
智慧財產權 Intellectual Property 無相關 No correlation
法治教育 Law-Related Education 無相關 No correlation
人權教育 Human Rights Education 無相關 No correlation

有關課程其他調查 Other Surveys of Courses

1.本課程是否規劃業界教師參與教學或演講? 否
Is there any industry specialist invited in this course? How many times? No
2.本課程是否規劃含校外實習(並非參訪)? 否
Are there any internships involved in the course? How many hours? No