本院秉承全台首府的傳統，以承先啟後之教學理念，培育具備專業知識、人文素養、社會關懷與國際視野的國內外人文人才與師資。
[基本素養]人文素養深耕人文素養，傳承固有文化，裁成當代知識份子培養倫理、公民、美學、媒體等當代公民素養培養學生推己及人，關懷本土，服務社會，豐富生命內涵擴展國際視野，涵育多元文化素養，加速全球接軌[核心能力]培養學生跨領域知識能力培養學生慎思明辨與整合思考的能力培養學生傳承固有文化與發揚文化的能力
| 課程分類 | 課程名稱 |
A. 院核心課程
|
|
B. 跨領域課程
|
[CLA2001]甘蜜臺南-府城與糖業記憶再現, [CLA2002]東南亞歷史文化通論, [CLA2003]產學合作微學分課程, [CLA2004E]世界文化遺產趨勢, [CLA2004]海外華人移民足跡－澎湖歷史考古田野調查, [CLA2006]循環經濟的人文品牌策略, [CLA2007]蘇雪林文學與文創設計, [CLA2008]「踏溯金門GO」微學分金門移地交流課程, [CLA2009E]世界文化資產趨勢和考古學, [CLA2010]東南亞印度教-佛教與一神教文化之交融, [CLA2011]紀實節目企劃製作實務, [CLA2012]蘇雪林文化資產與創意設計, [CLA2013E]東南亞多元面向之伊斯蘭化, [CLA2014]踏溯台南2.0：點石成金踏溯大目降, [CLA2015]科學新聞與紀錄片製作實務, [CLA2016]論死生：死亡的文化、歷史與文本(I), [CLA2017]後真相時代與假新聞, [CLA2018]論死生：死亡的文化、歷史與文本(II), [CLA2019]原路回家_福爾摩沙原住民知識傳遞與實踐, [CLA2020]多元文化環境中的療癒, [CLA2021]旅溯雙城：台南與新竹的自然與人文, [CLA2022]宗教與性別, [CLA2023]新聞企劃製作實務, [CLA2024]東南亞多元文化、歷史與宗教, [CLA2025]水下文化資產政策與法律, [CLA2026]泰國社會文化概論, [CLA5002]產學人才貢獻寫作營隊 |
課程規劃架構圖